新食玳餐饮服务有限公司前身——新食玳湘江馆成立于2011年08月18日，是以做湘江为主的个体小餐馆， 开业之初只有四个雅间，三张小方桌，随着“一鱼多吃”的特色得到了顾客的认可，小餐馆再也接待不下 慕名而来的客人。一年后的2012年8月，湘江馆第一次扩建，餐厅雅间达到20多个，还有一个多功能大 厅，员工也由最初的5个人增加到40多人，同一年“长沙新食玳餐饮服务有限公司”正式成立，开始了 从个体经营到民营企业嬗变。 公司审时度势，抢抓机遇，不断适应社会发展，并积极寻求产业扩张和延伸，以开放的姿态与社 会各界展开合作。2015年11月“新食玳美食培训中心”长沙市新食玳美食培训基地，位于星火名城湖南省会—长沙，是专业从事面点、夜宵、传统小吃、风味小吃、地方特色小吃的培训研究机构。 长沙新食玳美食培训中心是集餐饮调料研究开发、食品研究与技术开发、餐饮项目连锁加盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展中心，以倡导 传统与食尚，美味与健康 的饮食新文化为己任，秉承 诚信、创新、专业、务实 的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。