江西大圣塑料光纤有限公司系原深圳大圣光电技术有限公司，成立于2000年7月，是专业从事塑料光纤（plastics optical fibers, POF）、塑料光缆及光电子器件的研制、开发、生产和应用的高新技术企业，具有十几年塑料光纤生产经验，是世界三大通信用塑料光纤生产厂家之一。
公司从2004年初开始投入巨资研发低损耗、通信级PMMA塑料光纤，于2006年获得成功。2009年，公司“通信用PMMA塑料光纤”获得国家工信部科技成果鉴定证书、江西省工信委新产品证书，列为江西省科技厅“江西省重点新产品”。是目前国内唯一自主研发、实现产业化生产、产品技术指标达到国际先进水平的通信用塑料光纤，填补了国内塑料光纤领域的一个空白，标志着我国在该领域跻身世界先进行列。
目前公司生产的PMMA塑料光纤的规格有：∮0.5mm、∮0.75mm、∮1.0mm、∮1.5mm、∮2.0mm、∮2.5mm和∮3.0mm。PMMA塑料光缆有单芯、双芯和多芯等多种规格。公司完全有能力按照客户要求，制造特种PMMA塑料光纤和PMMA塑料光缆。
公司生产的通信用PMMA塑料光纤具有柔软、抗拉、抗干扰、防雷电、易安装等特点，广泛应用于工业控制安华高AVAGO跳线、消费电子Toslink音频跳线、汽车制造MOST汽车专用跳线、高速数据传输、宽带接入、光纤到户、光纤到桌、家庭和办公室智能网络、FTTH、驻地网、局域网、军事国防、安防监控、机载设备、工厂自动化、传感器、高压变频器、逆变器、伺服系统、电力故障指示器、电力智能抄表、装饰照明、光纤显示等领域。产品应用范围广泛，市场前景广阔，可替代进口，并能出口创汇，属低碳节能环保产品，符合“光进铜退”国家发展政策，是公认的接入网发展长远目标和最终解决方案。
大圣塑料光纤始终致力于“成为中国塑料光纤领跑者，世界最具竞争力和活力的塑料光纤企业”的企业愿景，继续实施“技术领先、市场领先、品牌领先、管理领先”的发展战略，切实抓住“通信用PMMA塑料光纤”科技成果契机，严格执行ISO9001：2000质量管理体系标准，提供优质的产品和完善的服务，进一步做大、做强大圣塑料光纤产业，为我国通信事业的不断发展作出新的贡献。