乐伯是过去二十多年深受顾客欢迎的韩国规模最大的韩餐专业企业。创业以来，不断研究和开发出迎合韩国现代人口味的多样化餐饮新品种，目前经营者乐伯菜包肉、乐伯部对汤、乐伯锅盖五花肉、乐伯黄泥黄烤鸭、乐伯室、乐伯名家、乐伯香翁烤肉等七大品牌。2007年，总营业额达到6,500亿韩元，并且拥有过内外630多家加盟店。韩国的烧烤已不是在锅上烤，而是在一个形如栅栏的铁片上，下面是烤肉专用的无烟煤，其所需肉片也已经不局限于羊肉片了，牛肉片、鸡片、鱼片，都可以烤制。但对于成吉思汗铁板烧来说，食羊肉片比较正宗，因为它不但是一种食品，而且代表了一段历史和文化。

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