青岛鑫复盛餐饮有限公司下设4家独立酒店，鑫复盛大酒店，鑫复盛皇嘉酒店，鑫复盛逸海国际酒店，以及清溪川高端韩国料理店。 公司以质量第一、品牌至上的经营方针，以诚信、创新发展、真诚为顾客服务的经营理念，回报消费者。有全封闭的现代化加工车间，按 ISO-9002 国际质量管理体系、ISO-14001 国际环境管理体系标准管理。鑫复盛餐饮有限公司诚挚热情地欢迎五湖四海的朋友光临！鑫复盛餐饮有限公司拥有的独立食品品牌流亭秘制猪蹄是青岛特产和山东特产的代表。周氏流亭猪蹄产生于清咸丰年间，距今已有150多年的历史，其口味纯正，滋味鲜美，清爽不腻，咸淡适中，肉质紧密有弹性，软硬适度，制作技艺精良，无任何防腐材料，被评为青岛十大特色小吃，中华名小吃。“周钦公”商标被评为青岛市著名商标，山东省著名商标。“周氏流亭猪蹄制作技艺”被列入非物质文化遗产名录。流亭猪蹄是青岛特产的代表。四海的来客慕名而至，目的只有一个，那就是吃到正宗的流亭猪蹄。