临沂李家驴肉批发厂现从事毛驴屠宰加工，供应鲜，冻驴肉，带皮驴肉，以及全驴副产品批发配送业务，主营保鲜生驴肉、五香熟驴肉、驴皮等的批发和零售，驴肉真空包装系列的驴肉更是以独特的风味、大众化的价格，赢得了消费者的青睐。
驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神 、去烦功效
驴肉与牛肉、猪肉相比较，其氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素含量均高于后者，而胆固醇、脂肪含量均低于后者， 驴肉肉质细嫩，远非牛羊肉可比，有补气、补虚之功
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