东莞俏掌柜烧腊培训有限公司主要的培训课程有：烧腊培训，石锅鱼培训，猪肚鸡培训，羊肚鸡培训，东莞厨师培训，本公司遵循以技术、营养、卫生、食品安全为核心，“帮助别人成就自己”为宗旨，办学助人。
俏掌柜烧腊培训是一家以连锁加盟、培训，来传播中华美食文化的餐饮公司。为了让学员在短时间内，学习及掌握好过硬的烧腊、烹饪技术，更能成为一名优秀的创业人才。公司特聘请多位名师助教。公司还斥资成立了多家学员创业实习店，让学员了解：从选址、店面、格局、定价、宣传、人员配备管理、食材保管、二次加工及厨房操作的整套流程，为愿意创业的有志之士如虎添翼。
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