鲁洲集团是中国生物工程及发酵工业的龙头企业，是集科、工、贸于一体的综合性农产品深加工企业，是目前国内淀粉生物糖生产规模最大、市场占有率和行业出口贸易额最高的企业集团。
集团所属企业有新加坡鲁洲生物科技有限公司、鲁洲生物科技（山东）有限公司、鲁洲生物科技（辽宁）有限公司、鲁洲生物科技（陕西）有限公司、鲁洲生物科技（河南）有限公司、鲁洲生物科技（四川）有限公司、鲁洲生物科技（山东）有限公司沂水分公司、山东鲁洲集团化工有限公司、山东泓洲化工机械有限公司、山东鲁洲氨基酸有限责任公司、鲁洲生物科技（山东）有限公司饲料分公司、油脂公司等十几个分公司。
集团各公司已分别通过ISO9000、ISO14000、OHSAS18001、IP和HACCP认证、“犹太人洁食证书”、“清真证书等资质认证”，部分产品荣获“国家重点新产品”、“绿色食品A级产品”等证书。集团下设“国家认定企业技术中心”、“博士后科研工作站”，鲁洲商标被认定为“中国驰名商标”，先后被评为中国食品工业“百强企业”、“国家级高新技术企业”、“全国淀粉糖行业二十强企业”、“中国农业产业化经营20大龙头企业”、“全国发酵行业循环经济示范企业”、“中国食品工业协会副会长单位”。