杭州市江干区意保清洁服务部是一家经工商行政主管部门批准成立的专业烟道清洗单位，本公司面向浙江省内以及周边省市宾馆、酒店、学校、医院、大型商超、厂矿企事业单位食堂、厨房设备清洗维护服务，如“烟道、风机、净化器、烟罩及灶台等”，主营业务：厨房烟道清洁、厨房油烟管道清洗、食堂抽风系统维护、酒店净化器设备清洁维护、酒店排风设备清洗等服务。
近年来，随着餐饮业的不断发展，厨房火灾的多发趋势为严重，这主要是单位内部厨房灶台、烟囱排烟管理不善、长期不清除烟垢、烟灰、以至炉火引燃油污发生火灾。由于厨房内燃料和易品集中，一旦发生火灾、蔓延快、危害大，尤其是油烟管道起火，扑救难度大，损失难以估量