鼎香小吃培训中心隶属于甘肃鼎香餐饮管理有限公司，是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性企业，甘肃烹饪协会会员单位，以倡导“传统与时尚、美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、服务”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。
鼎香餐饮师资力量雄厚，特邀中国烹饪大师达文功加盟，并有高级厨师十多名，立足甘肃，面向西北，打造西北最大的小吃创业孵化基地，培养高素质的小吃人才，学员结业可获由甘肃烹饪协会发放的初级厨师资格证书。
鼎香设立技术研发中心，研发人员以自己独到的见解，开发和引进并举，不断的创新，不断的尝试，不断的学习，为广大想创业者提供优质的投资项目，拥有全国品类最全、最具特色，适合各地、各种人群的特色小吃项目，技术都来自于正宗的名小吃发源地，让每位创业者都能学到正宗的小吃口味，实现零风险投资。鼎香所有小吃培训项目，既可固定开店，又可流动经营，投资少、利润高，是小本创业投资者最理想的投资选择。
鼎香始终视质量为生命，以诚信立足社会，靠品质和服务创立品牌，以超前的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风，本着互利互惠、诚信双赢的原则和各地有识之士共同努力，把鼎香做好、做大、做强，我们热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进，共创辉煌。