中国科学院80年从美国尼古拉火鸡育种公司引进尼古拉白羽大型火鸡和表铜色中型火鸡种蛋各1000枚，在国内孵化搞科学实验，我于八二年从中科院引进80只火鸡苗进行试养，在几年饲养过程中因技术的缺乏几经失败后逐步通过实践学习掌握火鸡源发于属野生与家禽的生物特性和习性规律的区别掌握了火鸡的人工授精、孵化、育维开食，及防病治病平时饲养管理全过程。于九八年挂牌成立了河北省清河县夏普火鸡发展有限公司，公司成立后发展的养殖户涉及到云南、广西、新疆、内蒙、山西、海南、湖北、江苏、河南、山东、吉林、河北等地，因养殖户地区分散形不成统一管理，为此有的养殖失败，有极少数得以逐步发展但形不成规模，纵观火鸡在国内极忧无喜的状态，公司于2002年下大力度，筹措资金改变养殖模式，就地集中放苗，发展养殖户500多家，投资100万元日加工火鸡熟食品四吨的生产线，同时引起了国家总社有关领导的重视，中央电视台、星火科技栏目组来公司拍片两次播放推广，中华全国供销合作总社科技推广中心把公司列为总社火鸡繁育基地，同时公司填补了国内火鸡食品的空白，也带动了当地农民致富奔小康做出了极大的社会经济效益。天有不测风云，随之全球性的自然灾害非典、禽流感的传播使公司受到重挫。
近年来美国看准了中国火鸡市场的广大空间要抢占中国市场，不久前美国火鸡产品及应用研讨会在北京召开，来自美国最大的两家火鸡生产加工企业，公司的研发人员向中国同行展示了目前美国主要火鸡加工制品及生产加工工艺，专家们指出在中国人的营养元素中主要缺乏的就是高氨基酸、高脑磷脂和蛋白质指标。中国人的心脑血管病之所以成为世界之最，和以高脂肪猪肉为内类主食密切相关，而常食火鸡肉恰恰填补上猪肉的缺憾，在美国火鸡被誉为以草换肉，换肉机器，纯属绿色保健肉食品、凡事预则立、不预则废，现公司已于发展河北衡水、河南两家公司尤其是河南公司占地近万亩，河北衡水占地200余亩，今年总产量达30多万只，现在筹建国内最大火鸡熟食产品深加工生产线，制订了平等互利的联合发展模式，公司十分场，分场十农户，提高技术服务含量，发展一家成功一家不搞炒种，欢迎国内肉食企业及经销商养殖企业和有识的广大农民朋友加盟为填补中国火鸡食品的空白做出新的贡献