川之味骨汤麻辣烫培训（）创始人张师傅有着十六年的骨汤麻辣烫经营经验, 在四川各大饭店做厨师4年半的时间里，掌握、配制了独特的川之味骨汤麻辣烫配方，进入了麻辣烫这个行业。在秉承传统麻辣烫配方的基础上,采用大骨熬汤,结合40多种中药材与多种配料在熬制过程中相生相克的原理,精心研制出适合大众群体的川之味骨汤麻辣烫的做法，规避了四川、重庆传统麻辣烫"麻、辣"味道过于厚重,火气过旺、过燥,麻辣烫口味单一,麻辣烫过于油腻等缺点,展现了麻辣烫底料配方爽滑不腻的特点 。川之味骨汤麻辣烫从最初在南京马路边夜市摆地摊直到今天，在专业经营骨汤麻辣烫14年的时间里，凭着苦心钻研、不断改进的正宗骨汤麻辣烫配方，正宗骨汤麻辣烫的做法及配方，已在南京买了两套房产，不仅成了有房有车一族，而且发展成为了一家在全国著名的麻辣烫品牌，这么多年累计传授全国各地4700多徒弟成功创业.....