"发现美食、研究美食、创新美食、发展美食，并通过经营，将之奉献给更多的人。御香锅土豆粉，就是我们这几年关注餐饮美食过程中，最惊艳的发现。具体体现在：在产品制作上：原料制品化、配方标准化、工艺流程化在经营模式上：主打产品特色鲜明、辅助产品口味过硬、服务细节周到个性;在经营理念上：人员专业化、管理科学化、经营品牌化。也正是因为如此，在加盟店过程中：店面装修：个性鲜明，符合大众审美取向的同时，尽量做到细节的时尚提升。厨房建设：科学合理，以最大化地提高出品，保证品质为前提，进行规划设计。餐饮设备：专业定制，满足出品要求和厨房建筑实际格局需要，既卫生更安全。服务流程：周到个性，增加与客人的了解与沟通，服务做到小店规模，大店品质。
营销管理：高屋建瓴，将品牌塑造与业绩提升结合，长远利益与短期效益兼顾。
我们很骄傲，通过我们的努力，御香锅土豆粉将传统工艺和现代餐饮技术实现了完美的结合，将传统土豆粉的制作进行了创新的提升和发展，确定了自身“求新求变，走进消费者内心深处；应有尽有，普及大众化特色餐饮”的领袖地位。御香锅土豆粉，为传统小吃的现代化管理，品质经营探索出一条曙光初露的道路，可能这就是中国传统小吃未来的营销思路和方向。

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