湖北日月油脂股份有限公司是一家专门从事油脂贸易、生产加工、物流配送、农产品收购等一体化业务的农业产业化国家重点龙头企业，是湖北省科技厅认定的高新技术企业，中国农学会首届理事先进单位，以及中央储备油代储企业之一。公司位于湖北省荆门市高新技术开发区，厂区总占地面积达16万平方米。2013年初，与国企武汉商贸控股进行股权重组，成为国有控股企业。目前公司注册资本10588万元，净资产3亿元。
成立以来，公司先后从欧美引进先进的技术工艺和生产设备，现已拥有成熟的预榨浸出生产线、精炼菜籽油加工生产线、处理菜籽10万吨的初级油生产线、全进口年处理毛油10万吨的精炼油生产线、18万吨的小包装、中包装油生产罐装线，储油罐容量达15万吨，拥有专用码头和铁路线。
公司已顺利通过ISO9001:2000国际质量体系认证。主导品牌“玉树”牌压榨菜籽油先后获得国家“免检产品”证书、“中国绿色食品”证书、“湖北优质菜籽油”证书、“全国放心粮油进农村进社区示范工程示范加工企业”证书，其中“玉树”牌一级菜籽油获得了“国家绿色食品”证书，享有“东方橄榄油”美誉的“玉树”牌低芥酸菜籽油在第19届中国食品博览会上荣膺金奖。“玉树”牌小包装食用油已畅销荆门甚至湖北省、市各商超市场，中包装油已成为当地各教育系统、酒店餐饮、企业食堂的首选用油品牌，散装油销售市场遍及云、贵、陕、川、渝等地区。
公司不断加大对科技创新体系的建设与完善，特聘请油菜知名专家、教授傅延栋为常年技术顾问。先后与中国科学院油料作物研究所、华中农业大学、武汉工业学院等大型科研机构展开紧密合作，并共同承担国家星火计划项目的研制和建设。
公司依据地域优势，采用“公司+基地+农户+科技”的产业化运作模式，先后在湖北省建立100万亩“双低”优质油菜基地，与10万农户签订了订单农业合同，带动了当地农民增收和农村产业化结构的调整。
未来几年，公司将依托中国菜籽油交易市场及中国菜籽油电子交易中心建设项目，做大规模，做响品牌，推进油菜产业化发展，并将公司打造成为中国油菜产业领域的超百亿油脂加工企业。