烫大碗羊杂割餐饮有限公司是一家专业致力于羊杂割、羊汤特色餐饮推广和传播的运营管理公司。秉承"做正宗羊杂割，原汁原味赢天下"的宗旨，在行业内迅速发展壮大，成长为华北地区特色餐饮的代表之一。2010年我公司推出了国内首家羊杂割快餐连锁店，让传统小吃更加精致化和高格调发展，这标志着烫大碗羊杂割餐饮正式迈入了连锁之路。
一碗看似简单的羊杂割小吃，为何有的门庭冷落，有的却宾朋满座？因为羊杂割最重要的就是特制老汤，只有特定调配的配方和比例加上刀工、火候、佐料提味，才能发挥原汁原汤羊汤的醇香。烫大碗羊杂割能够将地方小吃创立品牌最重要靠的是：一是熬汤下功夫，舍得花时间，熬足一个晚上；二是佐料下功夫，选料讲究再加秘不示人的配方；三是确保原汤，绝不兑水，恪守汤行业行规。

烫大碗羊杂割最重要的就是特制老汤，只有特定调配的配方和比例加上刀工、火候以及佐料提味，才能发挥原汁原汤的醇香。烫大碗羊杂割坚持：汤浓、料足、原味三个重要的原则，同时独创：一烫香溢，二烫入味，三烫即食的“三烫”特色。更致力于将烫大碗品牌发扬光大，为所有的食客呈送一席热辣滚烫的文化盛宴——烫大碗由此得名。

如今，创始人考虑到消费者对就餐环境的更高要求，在多方面考虑和评估之后，投资近百万在餐厅装潢、桌椅器皿等下功夫，让传统小吃更加精致化和高格调的同时依旧保留古朴又传统的气氛。不仅如此，烫大碗羊杂割还辅以纯正羊肉、羊杂以及风味小菜，经济实惠，丰俭由人。让石家庄的朋友吃出新奇、吃出特色、吃出品牌、吃出美味。