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谷氨酰胺转氨酶现货热销

 

　　

价格：
 11 
最小订量：
 － 
供货总量：
 10000 
发货期：
 10天内发货
包装说明:：
 25kg纸板桶 
产品规格：
 － 
日期：
 2017-04-26 
  
 
详细信息
 
谷氨酰胺转氨酶                                                                                                             
 
产品名称：谷氨酰胺转氨酶
 
别名：转谷氨酰胺酶（TG酶)；谷氨酰胺转胺酶
 
英文名称: Glutamine transaminase 
 
英文别名：EC 2.3.2.13
 
分子式: C27H44O3H2O
 
CBNumber: CB               
                                
CAS: 80146-85-6
 
活性：100U/G
 
用途：酶制剂。蛋白质改性剂，稳定剂，凝固剂。催化蛋白质形成凝胶，赋予食品更好的可塑性和凝胶性。广泛用于面食、肉食品加工、植物蛋白和水产品加工，提高含蛋白质食品的持水能力和弹性，以克服筋力差的缺点。
 
包装：铝箔袋 
 




本信息网址：https://www.sn180.com/sell/offerView/109463703.html
 
 
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