TX-10
CAS:9002-93-1
乳化剂是能够改善乳浊液中各种构成相之间的表面张力，使之形成均匀稳定的分散体系或乳浊液的物质。乳化剂是表面活性物质，分子中同时具有亲水基和亲油基，它聚集在油/水界面上，可以降低界面张力和减少形成乳状液所需要的能量，从而提高乳状液的能量。
双亲性：所有乳化剂的分子中均含有亲水基和亲油基两个功能基团，亲水基能吸引水层，亲油基能包围油层。
润湿性：降低液体和固体表面张力，使液体迅速扩散到全部表面，是有效的润滑剂。
与淀粉结合防止老化，改善产品质构；与蛋白质相互作用增进面团的网络结构，强化面筋网，增强韧性和抗力，使蛋白质具有弹性，增加体积；对结晶物质结构的改善；稳定气泡和充气作用；降低液体和固体表面张力，使液体迅速扩散到全部表面，是有效的润滑剂；破乳消泡作用；提高乳浊液的稳定性。乳化剂能稳定食品的物理状态，改进食品组织结构，简化和控制食品加工过程，改善风味、口感，提高食品质量，延长货架寿命，广泛应用于焙烤、冷饮、糖果等食品行业。
用途：
本品具有良好的润湿、浸透、乳化、分散、去污性能，是各种洗涤剂的基本原料，广泛用于各种工业，还由于它对纤维的平滑性、柔软性、乳化性而作为合成纤维工业的油剂单体，也用于羊毛低温染色作匀染剂，皮革工业用于绵羊皮脱脂，在农药、医药、橡胶、建筑等行业作乳化剂。
仲辛基酚聚氧/乙烯醚为无色或棕黄色液体至膏状物，耐酸/碱，具有良好的匀染、乳化、渗透、洗涤等性能。用途:乳化剂、净洗剂、分散剂。可提高去油力，尤其适用于酸性、碱性清洗和电镀前除油;在印染业中作匀染剂、分散剂，并有良好的乳化和抗静电效果;在电池业中作为缓蚀剂。
详细说明:仲辛基酚聚氧/乙烯醚(TX-10)
组成:本系列为仲辛基酚与环氧/乙烷按一定比例缩合而成的仲辛基酚聚氧乙烯醚系列产品。
质量指标:(执行标准04006-1998、04045-1996)
产品名称 浊点℃ PH值 水份%
TX-10 ≥30 6.0-7.0 -
性状:本产品为无色或棕黄色液体至膏状物，耐酸/碱，具有良好的匀染、乳化、渗透、洗涤等性能。用途:乳化剂、净洗剂、分散剂。
使用指南:本产品是优良的乳化剂，能乳化汽油、柴油;与其他净洗剂混配使用，可提高去油力，尤其适用于酸性、碱性清洗和电镀前除油;在印染业中作匀染剂、分散剂，并有良好的乳化和抗静电效果;在电池业中作为缓蚀剂。
贮运:轻装轻卸，成品贮存于阴凉干燥处。
包装：50-200KG/桶
注意事项
1．不同HLB值的乳化剂可制备不同类型的乳液，选择合适的乳化剂是取得最佳效果的基本保证。
2．由于复合乳化剂有协同效应，通常多采用复配型乳化剂，但在选择乳化剂“对”时要考虑HLB高值与低值相差不要大于5，否则得不到最佳稳定效果。
3．乳化剂加入食品体系之前，应在水或油中充分分散或溶解，制成浆状或乳状液，乳状液的制备方式有三种：
（1）乳化剂直接溶于水中，在激烈搅拌下，将油加入。
（2）乳化剂溶于油相（加热），将水直接加入。（或上述混合物直接加入水中）
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