红豆原产于中国，是一种一年生灌木的种子。说到红豆这种食材，相信很多人并不觉得陌生。颗颗精选优质红豆，淀粉含量高、不含任何添加剂，层层筛选，色泽棕红，个头均匀，饱满圆润，颗粒完整。
红豆除了被古时候的诗人命名为相思豆，象征着爱情之外，还有丰富的维生素，钾，锌等微量元素，是一种养生食材。燕之坊是一家，专注于五谷杂粮健康产业的公司。从基地种植到杂粮标准，从配方研发到品质管理，从食品生产到仓储物流，到各大渠道及平台营销，一条龙标准化产业链。
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而红豆最常见的做法就是红豆汤，尤其是在夏天，喝一碗红豆汤，有很好的消暑作用。煮熟后会变得非常柔软，而且有着不同寻常的甜味，风味相当强，在甜食里是一种常见的材料。
红小豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。它是人们生活中不可缺少的营养多功能杂粮。
民间有“每天吃豆三钱身体好。”的谚语。我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。可整粒食用，可用于煮饭、煮粥或做成豆沙作为馅料。
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