芙蓉果有些地方将它称为大头酥、蓼花等。此果以糯米粉、纯黄豆粉、饴糖为原料，经数道工序制作成果坯，也就是半成品，然后经油炸制成。它很轻，但是体积非常膨大，里面全部都是大大的均匀的蜂窝状；口感酥脆、易于消化、老少皆宜。
济宁乐天利糕点培训有限公司于2010年底开班，至今已经教学近7年了，学员遍及全国各地，也有一些海外华侨。培训中心之所以能够吸引全国各地求学者，不在于培训机构有多大规模或者拥有什么硬件设施，而是在于专业的技术及灵活的教学模式上面。
1、 培训老师从事糕点行业34年了，至今仍在本地大型食品厂负责技术这块，天天和各种糕点打交道，拥有丰富的实战经验，我们所提供教学的产品全部都是培训老师最拿手，市面上畅销，技术成熟的产品。
2、 乐天利糕点培训班包括的产品大类有各种中式及西式糕点、精品蛋糕、生日蛋糕、花样面包、中秋月饼、各种馅料果酱、汤圆、休闲食品及食品的防腐技术等。细分到具体的产品有200余种，学员完全可以根据自己的需要选择相关的产品学习。
3、 整个学习过程由培训中心资深烘焙师一对一手把手来教，包教包会。配方全部教予学员没有任何保留，学习中学员关于配方问题及操作时不明白的地方随时提出，老师接着解答，学员也可以提出自己曾经遇到的问题，让老师答疑解惑。
4、 培训中心提供随到随学的教学方法，学员只需过来之前打个电话说下即可。
5、 若是学员前期不知道如何购买设备、原材料，培训老师也会提供相关厂家介绍及品牌推荐。
6、 对于有糕点及相关行业的经验，离我们培训机构较远不方便过来的学员，我们可以提供函授，也就是通过网络发送配方及详细的制作过程来进行教学，学员自己试做时遇到任何问题都可以电话咨询培训老师，直到完全掌握为止。
济宁乐天利糕点培训有限公司以“诚信”为本，本着让学员学习到自己需要的产品为己任，切切实实提供食品技术，欢迎广大食品爱好者前来交流。
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