蒸肠粉所用到的底油 肠粉底油肠粉托盘油底
原料是广东花生油的本源，纯正花生油所用的花生都是经过了严格挑选的广东茂名本地新鲜上品花生。永业古法小榨花生油，一直致力于打造高端、专业的花生油品牌，为消费者生产正宗、地道的花生油产品，真正值得消费者信赖。
古法小榨花生油传承一九一八年古法精髓，选取上品花生，以精细小榨、全烘炒、取初榨精华、低温沉降过滤、古法储藏古法六艺，制得古法小榨花生油，因此其精、香、纯均为世上难觅。有非遗专家指出，中国传统工艺瑰宝，都是通过祖辈们的身传心授，但随着社会化、国际化的进程，许多面临着后继无人面临失传的境况。而传承近百年古法木榨工艺，经过永业几代人的继承与发扬，使得传统木榨技艺重新焕发生机，令人欣慰。
农家花生油一般是农村自产的花生米拿到村里的花生油坊加工，使用的传统的纯物理压榨方法制作，经过脱壳，热炒，压榨，过滤四道程序制成的食用油
本店自产自销花生油，花生底油。精选花生经熟榨出油后，自然沉淀十多天沉在油缸底下的就是花生油底，好东西往往沉在底下。会用就是宝，不会用就是草，做出好吃肠少不了它，用它刷托不跑浆不粘托作用大。顾客用了我们家的油底，做肠粉不跑浆了，不粘盘了特浓型花生油底，自然沉淀，两次过滤。香浓，细腻，零添加。调制比倒1:3，先浓再稀根据自己用法调制。 如有需要可加花生油或大豆油放油进去泡一下，然后开小火慢慢烧一会，把它搅拌融化就好，但是不要烧过了会黑三重包装（1）全新食品级PET材料食品罐
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