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麻花的制作哪里教得好

 

  

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日期:
 2019-07-20 
  
 
详细信息
 天津麻花制作考究、料精货实。每个麻花中都夹有一棵由桃仁青梅、桂花等十几种小料配制成的什锦馅酥条,再和麻条、白条拧成5个花。用花生油微火炸透。出锅后放上冰糖和青红丝。特点香甜、酥脆,放置数月不绵软、不变质、不走味。 千层麻花闪光点:外观独特:金黄璀璨,千层融合,美观时尚。口感特殊:外皮酥软,入口绵香,面香扑鼻,面体蓬松芳香,松软爽口,口感劲道,回味悠长。储存期长:夏季常温储存7天,冷藏储存29天,口感一般没有改变。手工设 产:确保面体湿度,面筋度和组织结构的合理。工艺标准:每道工序完全量化,制造效率高,质量稳定。天津麻花研发设计考究,料精货实。 麻花是经过返复探索开展创新,在白条和麻条中部夹一条含有桂花,闵姜,桃仁,瓜条等多种小料的酥馅,使炸出的麻花酥软香甜与众有差别,创造出的什锦夹馅麻花。其亮点是香,酥,脆,甜,在干燥通风处放置数月不走味,不绵软,不变质。 天津麻花培训实操进修: 1.训练教授举行一双于一的实战演示道授及操纵。 2.训练教授在试验操纵历程中,戴领学员回顾表面进修阶段中的启店本领、本资料采用、采买、本钱及估算等。 3.训练教授率领学员重复操纵,流利操纵麻花创造过程,直到独力完毕制品,教授举行品味及评介。 天津麻花培训课程创造: 1.盆里倒200克面粉,挨1个鸡蛋,倒40克油、酵母水、30克白糖和1.5克小苏挨,匀称揉搓成面团,保鲜膜密封,发酵20分钟。 2.面团取出,切巨细相通的小剂子,搓成短点的小细条,搁盆,醒发几分钟,取出,搓生长条,二手反目标往返搓,对于折,扭成麻花,麻花二条头塞小圈里,悄悄捏下,晃所有。 3.锅中倒油,油4成热时,下麻花,中火缓炸,麻花浮起定型,没有停用筷子翻动,平衡受热,炸成金黄色时,漏勺捞出,过掉油即可。 天津麻花培训指导: 1.一次性透明收费,中途绝不增收任何附加费用,让您在学习过程中没有任何后顾之忧。 2.一对一教学,专业教师手把手教学,学员在学习中有任何疑问可咨询老师,包学会。 3.随到随学, 学费终身有效,终身随到随学。 4.不在原料和设备上对学员保密,做到对学员坦诚相待,让学员能够彻底了解产品所需原料、设备的来源和使用方法 5.给每个学员分发公司内部的培训资料,努力做到让学员经过我们的专业培训后,能制作并研发美食。 6.学员在学习完毕后,并提供开店指导。 新乡市神州飘香小吃培训学校 联系人:畅校长 联系电话:(微信同号) 在线qq:1 学校地址:河南省新乡市科隆大道(原化工路)和胜利路交叉口东北角小吃培训总校(十字路口向北走30米路东) 乘车路线1:河南省新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车,回走红绿灯十字路口右转28米新乡市小吃培训总部即到。 乘车路线2:河南省新乡市高铁东站乘k45路公交车到解放大道化工路下车向东走较好个十字路口左拐路东即到(学校有5部商务专车免费接送学员,如需接站请拨打预约电话)  




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