走在大理古城的街头，不止有风花雪月，洱海碧波，民谣里唏嘘的故事。
我时常会感慨大理人民慢生活的悠闲姿态，每个人都不为生活忙碌，而是在认真的感受生活......
第一次邂逅紫云萝
十月的秋天，是属于水果的季节。
街头卖水果的阿婆开心的说着，自己傍晚没事，就喜欢卖些自家的水果，也不图多少钱，就喜欢说说话，一个人在家太闷......
这的水果也不论斤，一盘十块五块的，有来有往。
接着阿慧把目光看向了一根根神奇的紫萝卜......
问阿婆，这也是自家种的吗？
阿婆笑着说：是呢，姑娘，这是大理才有的紫云萝，脆甜脆甜的。
我跟阿婆解释道，以前没见过，以为是新品种呢！
阿婆着急的说：我小的时候就有啦，从小就吃，就是长这样。外面的人总说它是什么转基因，我小的那时候哪有这技术？我听说紫萝卜两千多年就有哩！还是胡萝卜的祖宗呢！
我心里好奇，买了一些萝卜界的活化石，回去问客栈的老人。
老人说，他们那个村，从小都吃，大人和小孩一到这个季节就要吃紫萝卜。
因为可以预防很多老人病，像高血压，肝功能障碍，胆固醇高这些都可以改善。
这里的小孩儿把它当作水果，吃了眼睛好，还补充很多微量元素。
古老活化石的生长秘密
老人还说，他们村里90岁以上的老人有十多个，80多的有二十多，身体还硬朗，可以干些农活，小孩基本也很少去医院。
阿慧听完有些惊讶，为什么只是他们村，继续聊才知道了长寿村的秘密。
紫胡萝卜的种植条件很复杂，对土壤的要求很严苛，所以很难大规模的生产种植。
必须是种在山坡上的红沙地，土质也要松软，土质稍微有点硬，紫云萝就会生长变形。
而且得完全晒得足阳光，才能甜脆，生长周期要达到200天左右，才能完全没有辛辣味，所以不能打农药。
因此，紫云萝的种植完全是放养式的，不除草，不间苗，也造就了紫云萝个头不大，不够肥壮的外观，但它的营养价值可是一点儿没输其他萝卜的。
紫云萝惊人的能量
阿慧查了百科涨姿势了，蔬菜营养价值的高低遵循着由浅到深的规律，排列顺序总的趋势为：黑色、紫色、绿色、红色、黄色、白色。
而在同一种类的蔬菜中，深色品种比浅色品种更有营养，所以咱们常吃的两种萝卜其实是营养价值最低的。
3斤畅享，两人拼团更便宜哦！
阿慧被说的都心痒痒，忍不住一口咬下去完全是嘎嘣脆！
别看它的个头没有一般的萝卜大，长的也不够匀称。紫萝卜的营养价值甚至比它们高出很多。
它含有能消除眼睛疲劳的原花青素，看紫色的外皮就知道花青素含量绝对不低。
这种成分还能增强血管弹性，防止胆固醇囤积。相比浅色水果，紫黑色水果含有更丰富的维生素C。
此外，紫黑色水果中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于其他蔬菜。
新鲜原生，产地直发，戳我领取意想不到的美味！
阿慧在沿街观察发现，为什么不把紫萝卜表面的泥土清洗干净再卖，这样客人可以直接挑选。
老人说，紫云萝表面的泥土是天然的防腐剂，清洗干净了萝卜肉质会变软，口感不脆，甜味也会变淡。
不像市面上的萝卜都经过药水清洗的防腐剂，紫萝卜是纯天然无污染的绿色食品。
敬畏自然的净土农业
阿慧找到当地一家专门规模供应紫云萝的基地了解到，每一根紫萝卜，都是经过自然生长，经过筛选过滤出来后的，非常的来之不易。
为了给大家一个好的印象，每一根萝卜的销售指标为：长度35CM左右，果直径1-2cm，生长期为200天以上，没有任何生长辅助药剂添加。
大叔说：不追求规模与产量的生产方式，让种子从种下就开始适应物竞天择的环境，产出的安全食品就是我们所追求的净土农业。
净土农业是占尽了天时地利人和，千百年来延续敬畏自然的行事方法所得到的完美土地，而非有机土地可比，区别在于不可复制。
来自海拔2800米的紫云萝，拥有大山和好水对它的厚爱。
让我们一起守护这份萝卜界的活化石，传承千年的小人参，不可复刻的天之食材。
限时仅两天，等您来拿
一周不重样的美味
紫萝卜的吃法照样可以快乐得起来！煲、炒、蒸、煮都可以。
当水果！嘴馋的时候，洗一洗，一口一个爽脆，而且营养更高。
减肥沙拉！洗干净不用去皮，切成小块，吃起来甜甜脆脆，丝毫没有萝卜的辣味，营养美味。
榨紫胡萝卜汁！每天喝一杯，美容减肥，还能增强视力。
凉拌吃！特别开胃。
炒萝卜丝吃！口感清香，原汁原味，非常可口。
炖紫玉萝排骨汤！萝卜炖到软烂和着肉香入口即化，好吃不说，还特别适合秋冬进补。
啪！全部快乐一波带走！
PS：慕斯雪！好看又高级，血书强推！！！
做法：除燕麦外的所有食材放入搅拌机，加入燕麦和喜欢的水果。
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酱紫的紫云萝
原来也可以这么脆这么甜~
咬一口，
紫萝卜特有的甜脆
瞬间侵袭你的味蕾
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酱紫的紫云萝，让你一口难忘~
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