鱼油的功效与作用
1.健脑
鱼油的主要成分dha和epa是人体大脑发育必需脂肪酸，dha可以活化脑细胞功能，并增强神经元突起，
【请百度搜索：威海 赵埔】： 加强大脑传递信息的功能，不仅参与胎儿脑细胞的生长发育，让婴儿先天更加聪明，而且可以提高青少年的记忆能力。
2.防治动脉粥样硬化
鱼油中富含dha(俗称脑黄金)和epa(ω-3脂肪酸的一种)，而这两种成分具有降低血液中胆固醇和三酸甘油酯的功效，从而有效降低血脂。三酸甘油酯即甘油三酯，是人体内含量最多的脂肪种类，如果累积过多，会导致动脉硬化。鱼油除了通过降低血脂可以预防动脉粥样硬化，而且鱼油中的epa有防止血小板凝集的作用，同时使小血管扩张，因此，有明显的防治动脉粥样硬化的作用，可以减少心脑血管疾病的发生。
3.抗炎防病
鱼油中含有的epa和dha还具有抗炎活性。当人体摄入的ω-6-脂肪酸(植物油中通常大量含有)过多而ω-3-脂肪酸不足时，机体就会产生一些化学物质导致炎性反应。深海鱼油中的epa与dha则可以平衡过多的ω-6-脂肪酸，因此鱼油常被用于改善各种炎症如类风湿性关节炎等，对哮喘、牛皮癣和糖尿病也有一定的辅疗作用。
4.调节情绪
鱼油中含有的epa和dha与情绪平衡有密切的关系。当血液中的epa和dha的浓度偏低时，发生轻～中度忧郁症的几率会明显提高。epa与dha还有改善情绪的作用。
