花生四烯酸油脂Arachidonic Acid Oil
含量50%
本产品采用高山被孢霉优质菌种，在引用国际GMP的相关条件，采用先进的发酵工艺，严格受HACCP的控制下进行生产。产品为甘油三酯分子结构，易于人体吸收利用，气味适宜性良好。可添加于乳制品和其他营养食品中作为营养强化剂。
物理性状
外观：本产品为橙清油状液体，无杂质。
色泽：呈金黄色或橙黄色。
气味：具有花生四烯酸（ARA)特有气味。
产品规格: 1kg/瓶、5kg/瓶、20kg/桶
贮存：本产品应贮存在小于-5℃干燥处，避免潮湿和阳光直射，不得与有毒有害物质混存。
保质期：未开封产品-5℃以下保质期12个月。-15℃保质期24个月，开封后一次性用完。
包装：产品内包装为铝瓶充氮包装，外包装为瓦楞纸箱。
产品功能
1、ARA有助于促进智力发育和视力发育。
2、AA在血液、肝脏、肌肉和其他器官系统中作为与磷脂结构的结构脂类起重要作用。
3、AA具有酯化胆固醇、抑制血小板聚集、增加血管弹性、降低血液粘度、调节白细胞 功能、提高免疫力等一系列生理活性，其保健功能体现在心脑血管疾病、糖尿病、肿瘤等许多方面。
4、AA对糖尿病的各种慢性并发症具有良好的防治作用。
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项目
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指标
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项目
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指标
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ARA含量，W%
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I ≥40 II≥50
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游离脂肪酸，mgKOH/g max
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≤0.5
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反式脂肪酸，g/100g
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≤1.0
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青曲霉毒素B1,μ g/kg
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≤5.0
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过氧化值，nmol/kg
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≤2.5
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铅(Pb)，mg/kg
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≤0.1
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酸价KOH(以KOH计，mg/g)
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≤1.0
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砷（以AS计），mg/kg
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≤0.1
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水分，wt%
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≤0.1
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汞，mg/kg
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≤0.05
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杂质，w%
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≤0.1
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苯并（α）芘，μ g/kg
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≤2.0
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不皂化物，w%
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≤4.0
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溶剂残留，mg/kg
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≤1.0
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