碎肉，小肉块都可以用我们春秋的设备，加工成整块的五花肉或者是牛羊肉圈，而且加工出来的成品不烂，不碎，春秋食品机械上门保教工艺，有需求可以致电（一八二 五三六九 九六七七）
那么生产组合五花肉的设备需要哪些呢，碎肉粘合重组五花肉设备：真空滚揉机，盐水注射机，碎肉成型压砖机，多功能切肉片肉块机，真空包装机。
做五花肉使用真空滚揉机的主要功能就是把碎肉、辅料、肉类粘合剂进行充分的滚揉搅拌，达到均匀吸收，结着在一起的效果，这样做出来的五花肉烧烤、涮锅之后才不会散开。所以说滚揉加工是生产五花肉的重要工序，技术配方也在这步工序。
五花肉方砖机具有操作简便、压力可调、肉板成型方正、美观等特点。春秋压肉板机设备采用符合食品卫生标准的优质304不锈钢材质制作而成，美观而且实用。采用液压系统，可提供压力大，碎肉成型效果好，方便下一步的速冻工序。支架采用50*50*1.5mm优质304不锈钢方管制作，能够承受工作时的压力，桌面采用优质304材质2.0mm厚度不锈钢板，盛肉盒采用优质304不锈钢板制作，能够承受工作时的压力，保证压肉模不变形。压肉盒的数量可以根据客户的需求增加或减少，我们能够做到的盒体数量为1-5个。液压缸体采用进口优质原件，故障率低。该设备操作方便，结构简单，体积小移动灵活，无卫生SI角便于清洗，符合卫生食品要求，适用于中小型肉制品加工生产线。特别适合羊肉砖，肥牛，五花肉砖的压制成砖，成型。
五花肉砖压制成型之后，就可以进行速冻定型。定型完毕就可以进行切片、切块加工，市面上90%的五花肉片，五花肉块就是这么生产出来的。
重组粘合五花肉加工设备，食品厂做五花肉生产设备和技术配方工艺流程，碎肉重组五花肉加工设备和技术就找山东诸城春秋机械。
山东省诸城市春秋食品机械，山东诸城市诸城市春秋食品机械为了客户的需求，推出了一款压肉整平机，压肉板机，即把牛羊碎肉快速压成板，做加工用，像肉卷，肉块，肉砖等。现把说明介绍如下。
春秋压肉扳机有直接压制板块还有中间压成油的装置，压成板可以直接售卖也可以进一步加工成肉卷进行售卖
春秋压肉扳机有多种模具，根据市场要求主要五斤板和七斤板，而且客户要求做五斤板和七斤板，购买呀肉扳机可以带1-4个盒供你交替使用。采用液压压制，效率高操作简单是客户的良好选择
· 工作过程描述：
设备采用脚踏液压操作系统，通过脚踏开关控制压块的上下运动。工作时将需要压制的碎肉放置在盛肉盒内，左侧脚踏板控制肉盒向上运动完成肉块的压制工序，右侧脚踏板控制肉盒向下运动。压肉盒下模尺寸为360*110*50mm(也可根据客户要求订做)，下模侧板可活动，方便将压制好的肉块取出，装肉时重新将下模侧板固定好
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春秋压肉板机设备采用符合国家食品卫生标准的优质304不锈钢材质制作而成，美观而且实用。采用液压系统，可提供压力大，碎肉成型效果好，方便下一步的速冻工序。支架采用50*50*1.5mm优质304不锈钢方管制作，能够承受工作时的压力，桌面采用优质304材质2.0mm厚度不锈钢板，盛肉盒采用厚度10mm优质304不锈钢板制作，能够承受工作时的压力，保证压肉模不变形。压肉盒的数量可以根据客户的需求增加或减少，我们能够做到的盒体数量为1-4个。液压缸体采用进口优质名牌原件，故障率低。该设备操作方便，结构简单，体积小移动灵活，无卫生SI角便于清洗，符合国家卫生食品要求，适用于中小型肉制品加工生产线。
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压肉机设备技术参数
· 设备规格：970×770 ×1170mm
· 液压泵功率： 3kw
· 设备生产能力：每小时60块。2砖大约120-140块，如果合理搭配，比如一人转料压制，一人往库里拉，合理搭配量更大。
盛肉盒规格：360*150*60mm 可以根据当地的市场进行定做
温馨提示
牛肉含有较多的胆固醇，每百克含量是120毫克，约为猪肉、羊肉的二倍，就此点说，有高血脂、高血压、动脉硬化的人，是不宜长期大量吃牛肉的。中医说其性温，故热盛、阳亢的人不宜多吃牛肉。
