茶叶中丰富的氨基酸是L-茶氨酸。 它也是茶的风味成分之一，对绿茶本身的风味有很大贡献。 长期以来，人们都说“喝茶会让您感到放松”，通过研究这种绿茶的作用，可以确认L-茶氨酸具有多种保健功能。
太阳化学株式会社以其的酶法成功地批量生产了L-茶氨酸。 一种易于在广泛应用的水溶性粉末原料。
主な機能 主要功能
• 放松
• 抗压力
• 促进睡眠
• PMS改进
•
• 脑功能
• 精神分裂症
• 免疫
许多人都知道“儿茶素”是茶的健康成分，但是许多人可能还不知道“ L-茶氨酸”。 L-茶氨酸存在于茶叶中 ，是其中丰富的氨基酸。 它也是茶的风味成分之一，对绿茶本身的风味有很大贡献。
长期以来，人们喝茶时感到放心。 据说这是茶中所含L-茶氨酸的松弛作用。
另外，已经证实L-茶氨酸具有抗应激，改善注意力，改善经前综合症和精神分裂症以及改善睡眠质量等功能。 利用这些功能，它可用于日本和海外的各种补品和饮料中。
太阳化学工业株式会社一直在研究“ L-茶氨酸”的功能和生产技术，并研究儿茶素。 在生产中，我们开发了一种原始的酶法，并成功地批量生产了L-茶氨酸。 在日本和国外，我们正在研究L-茶氨酸的研究与开发，例如学术奖项，食品工业专业博览会的奖项以及的获得。
• 1998年
FIE'98研究与开发部大奖获得者
• 2000年
Nutracon 2000
新产品奖
• 2009年
荣获日本农业化学技术奖
FIE =欧洲食品配料市场的食品配料和添加剂展览会
