说到火锅，众所周知，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。如今，随着科技的进步，烹饪技艺的发展，火锅品种也异彩纷呈，各具特色。按火锅结构区分有大锅，单人单锅，（小火锅）；按原料区分；按口味区分有几种汤底，鸳鸯火锅、半辣半鲜、全辣和全鲜、菌汤锅、番茄锅。按锅体制作材料分为铜火锅、不锈钢火锅、陶瓷火锅的，以及一些较独特的火锅。
相信很多人都知道大渝火锅、德庄火锅、大龙燚火锅、重庆刘一手火锅、刘一捞肥牛之家火锅、巴邑火锅、壹捞百味蘸料火锅等全国知名火锅连锁品牌。在这些火锅店吃火锅，不管是选大锅还是一人一锅小火锅都是一件太痛快的事了。当然，好火锅是需要好电磁炉来烹饪的。然而，很多人却不知道，这些品牌火锅店的电磁炉都是指定在九五工匠定制的。
为什么这些品牌火锅店热衷于九五工匠电磁炉呢？小编来为您解析：
九五工匠自有强悍的研发团队，都是从业5-20年的专业电磁炉研发团队，产品从研发、生产、品控都会全程监控，而且技术自主可控，产品性价比也高。
另外，九五工匠产品关键部件全部采用原装品牌：IGBT采用的是德国英飞凌20A/1350v电磁炉专用IGBT;高压MKP电容采用的是工业级标准的工艺材料定制；自主研发的电磁炉专用模块，抗干扰能力强，返修率低。
九五工匠火锅电磁炉相比于其他电磁炉还具有这些优势：
1、科学散热原理：相比于其他电磁炉，九五工匠电磁炉配备了双风扇散热系统，双风扇散热效果好，为电磁炉有效降温，能够延长电磁炉的使用寿命。
2、工业级主板：九五工匠电磁炉主板采用的是工业级原配件，包括电阻、电容等一些基础元件。工业级主板保证了产品的稳定性，既省电又安。
3、自主研发的外观组件：从内部到外观，九五工匠自主注模制作外观，使产品具有完整性，线条流畅、自然。
