泸州老窖,拥有大规模的原生态窖池群。其不间断地孕育着富含生香物质的微生物,生生不息,历久弥香。窖龄越老,窖泥色彩越斑斓多彩,产品风味亦愈加醇美。老窖因悠长岁月而臻于化境,成就这天造佳酿百年泸州老窖。传承2000年的浓香型酒酿造技艺酿造,以“续糟配料、固态发酵、泥窖生香、酯化老熟”的四大传统工艺精酿而成,该技艺更被尊为国内浓香型酒的标准,品质毋庸质疑。
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