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诺维信NoozymeLipozymeCALBL脂肪酶

诺维信NoozymeLipozymeCALBL脂肪酶

 
诺维信NoozymeLipozymeCALBL脂肪酶

  

价格:
 350 
最小订量:
  
供货总量:
 100 
发货期:
 10天内发货
包装说明::
 30g/瓶 
产品规格:
 g 
日期:
 2025-01-14 
  
 
详细信息
 

诺维信 Novozyme Lipozyme CALB L 脂肪酶

诺维信 Novozyme CALB 液态酶通常指的是来源于南极假丝酵母的脂肪酶 B(Candida antarctica lipase B)的液态制剂,以下是其详细介绍:

基本特性

·来源与生产:由南极假丝酵母发酵表达得到,通过现代生物技术在毕赤酵母等宿主中进行发酵生产,再经过一系列的分离、纯化等工艺获得高纯度的液态酶产品。

·外观与性状:一般为黄色到淡褐色的液体,颜色深浅可能随批次不同而有所变化,但颜色深浅不代表酶的活力高低。

催化性能

·底物特异性:具有较高的底物特异性,对多种酯类底物表现出良好的催化活性,能在广泛的底物范围内进行酯水解、酯交换、内酯开环聚合、胺解反应、酰胺的水解与合成及加成反应等。

·选择性:具有较强的手性选择性及位置选择性,能够识别和作用于特定的手性中心或位置,在药物合成、精细化工等领域可用于制备高光学纯度的化合物。

理化性质

·pH 稳定性:在较宽的 pH 范围内保持稳定,通常在 pH 5-9 之间具有较好的活性和稳定性,能适应不同反应体系的酸碱环境。

·温度稳定性:建议反应温度一般在 30-60℃之间,在这个温度范围内能够保持较高的催化效率,同时在一定程度上可以降低工业生产中的能耗成本。

应用领域

·食品工业:可用于油脂改性,如在油脂的水解、酯交换反应中,改善油脂的物理化学性质和营养价值;在乳制品生产中,可用于脂肪的水解和风味物质的生成等,提升产品的口感和品质。

·精细化工:在化妆品原料合成中,可催化酯类化合物的合成,用于生产香料、香精、乳化剂等;在表面活性剂的合成中,可实现高效的酯交换反应,生产出具有特定性能的表面活性剂。

·制药工业:在药物中间体的合成中,可用于手性药物中间体的制备,通过其高选择性催化特定的反应,提高药物的光学纯度和药效;在药物制剂的生产中,可用于改善药物的溶解性、稳定性等。

优势

·高效性:具有较高的催化效率,能够在相对较短的时间内实现较高的底物转化率,从而提高生产效率。

·温和的反应条件:催化反应通常在较温和的温度、pH 等条件下进行,减少了对高温、高压等条件的需求,降低了生产过程中的能耗和设备要求,同时也减少了副反应的发生。

·环境友好:作为一种生物催化剂,具有生物可降解性,在使用后不会对环境造成长期的污染,符合绿色化学的发展趋势。

 




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